Aften

SE OGSÅ DAGENS TAVLE

MENU GOURMAND

À PARTAGER
Til at dele - eller bare til dig selv

Surdejsbrød & Saltet smør
Marinerede grønne oliven
Lufttørret coppa

ENTRÉES
Lidt til at begynde med
 Hvide asparges med rejer, Hollandaise & macadamia

PLATS PRINCIPAUX
Det vigtigste på tallerkenen
Steak au Poivre med klassisk pebersauce & Pommes frites 

DOUCEURS
Noget sødt
Softice med jordbær og mynthe

Hele menuen - 550,-

3 Glas vin - 350,-

À PARTAGER

GILLARDEAU ØSTERS MED VINAIGRETTE
45,- STK | 6 STK 250,-

ROSÈ REJER MED CITRON MAYONNAISE
4/8 STK | 85/165,-

GOUGERÉS MED TRØFFEL & COMTÈ | 2 STK
65,-

LUFTTØRRET COPPA
75,-

GRØNNE OLIVEN MED CITRON & TIMIAN
55,-

RØGEDE MANDLER
55,-

KROKETTER MED CONFITERET AND & AIOLI | 2 STK
75,-

SURDEJSBRØD & SALTET SMØR
25,-

ENTRÉES 

GRILLET JOMFRUHUMMER (2 STK)
SOJA & LIME
175,-

HVIDE ASPARGES & SAUCE HOLLANDAISE, REJER & MACADAMIA
225,-

HUMMERHALE
GRØN ASPARGES, SPÆDE SALTER, URTER & HUMMERBISQUE
295,-

OKSETATAR

RAMSLØG, PEBER & POMMES ALLUMETTES
165,-

PLATS PRINCIPAUX

 

DAGENS FANGST STEGT PÅ BEN
ÆRTER OG MUSLINGSAUCE
265,-

POUSSIN
FARSERET MORKLER & SHERRYSAUCE
245,-

STEAK AU POIVRE
GRØN PEBER OG KLASSISK PEBERSAUCE
265,-

PLATS à PARTAGER

TIL TO PERSONER

HEL GRILLET PIGHVAR
PIGHVARFUMÈ

ELLER

GRILLET COTE DE BOEF 800G
SAUCE BERNAISE
SERVERES MED 2 STK GARNITURER

For to 895,-

GARNITURES

POMMES FRITES & DIJONNAISE
55,-

GRILLET SALAT MED ARTISKOKKER OST OG PESTO
65,-

HARICOT VERTS & BROCCOLINI MED HVIDLØG & SMØR
65,-

SPRØD KARTOFFEL MED URTESMØR
55,-

DOUCEURS

VANILJE SOFTICE MED JORDBÆR & MYNTE
125,-

BRIE DE MEAUX MED TRØFFEL & COMTÈ
SERVERES MED FIGENKOMPOT & RISTET RUGBRØD
150,-

SPØRG DIN TJENER TIL DAGENS BØRNEMENU

_____

Sæsonen bestemmer lidt af menuen. Det synes vi er en fordel.
Vi arbejder tæt på naturens rytme og med de råvarer, der er bedst netop nu. Derfor kan der forekomme mindre ændringer i forhold til menuen på hjemmesiden. Det giver vores køkken frihed til at vælge det bedste fra sæsonen og vores gæster den bedst mulige oplevelse.