Frokost

SE OGSÅ DAGENS TAVLE

À PARTAGER

Til at dele - eller bare til dig selv

GRØNNE OLIVEN MED CITRON & TIMIAN
55,-

SALTEDE NØDDER
55,-

GILLARDEAU ØSTRERS MED VINAIGRETTE
45,- STK | 6 STK 250,-

ROSÈ REJER MED CITRON MAYONNAISE
4/8 STK | 85/165,-

GOUGERÉS MED TRØFFEL & COMTÈ | 2 STK
65,-

LUFTTØRRET COPPA
75,-

KROKETTER MED CONFITERET AND & DIJONNAISE | 2 STK
75,-

SURDEJSBRØD & SALTET SMØR
35,-

MENU du DÈJEUNER

Frokost - som den skal være 

2 STK UDVALGT SMØRREBRØD & DESSERT
295,-

SMØRREBRØD

ÆG & REJER

BRIOCHE BRØD & CITRON MAYONNAISE
145,-

SPRØD RØDSPÆTTE
GROV REMOULADE & URTER
135,-

SPRØD RØDSPÆTTE MED SKALDYRSSALAT
185,-

SKALDYRSSALAT PÅ BRIOCHE
PURLØG & CITRON
185,-

HØNSESALAT
TRØFFEL OG SPRØDT KYLLINGESKIND
145,-

TATAR
PEBERMAYONNAISE & POMMES ALLUMETTES
145,- 

ENTRÉES

Lidt til at begynde med

CEVICHE AF HVIDFISK

ÆRTER, HESTEBØNNER, SALTET CITRON & GRØN CHILI
165,-

GRILLET JOMFRUHUMMER (2 STK)
SOJA & LIME
175,-

HVIDE ASPARGES & SAUCE HOLLANDAISE REJER & MACADAMIA
245,-

HUMMERHALE
SPÆDE SALTER, URTER & HUMMERBISQUE
295,-

OKSETATAR
RAMSLØG, PEBER & POMMES ALLUMETTES
165,-

PLATS PRINCIPAUX

Det vigtigeste på tallerkenen

DAGENS FANGST
MUSLINGER, HVIDLØG & BEURRE BLANC
265,-

POUSSIN
MORKLER & SHERRYSAUCE
245,-

STEAK AU POIVRE
GRØN PEBER OG KLASSISK PEBERSAUCE
245,-

DOUCEURS

Noget sødt

VANILJE SOFTICE MED JORDBÆR & MYNTE
125,-

BRIE DE MEAUX MED TRØFFEL & COMTÈ
SERVERES MED FIGENKOMPOT & RISTET RUGBRØD
150,-

SPØRG DIN TJENER TIL DAGENS BØRNEMENU